点击图片查看原图
“吃韩国泡菜有没有不健康因素？”参数说明
| 是否有现货： | 否 | 品牌： | 沽河优芽 |
| 净含量： | 5000g | 安全性： | 无添加 |
| 原料： | 白菜 | 处理技术： | 低温发酵 |
| 售卖方式： | 散装 | 原料与配料： | 白菜，葱，姜，蒜，辣椒粉等 |
| 保质期： | 见包装 | 储藏方法： | 冷藏 |
| 绿色食品： | 是 | 生产日期： | 见包装 |
| 特产： | 否 | 有机食品： | 否 |
| 商标： | 沽河优芽 | 包装： | 散装 |
“吃韩国泡菜有没有不健康因素？”详细介绍
泡菜是发酵食品，但是在泡制的过程中会产生亚硝酸盐，对人体有害，随着发酵时间的增加，有害物质会降低，而腌制一个月以上的腌菜是安全的。韩国泡菜腌制时间较长，而且加入了大蒜、辣椒等调味品，对有害菌有抑制作用，也能大幅度降低亚硝酸盐的生成。据韩国食品科学家的研究，朝鲜泡菜不仅亚硝酸盐含量非常少，而且含有对健康有益的大量乳酸菌。还有研究证明，优质的朝鲜泡菜有利于提高人体抗病能力。所以，你尽可以放心地吃朝鲜和韩国泡菜，只是应当注意，它的含盐量偏高，血压高的人尽量少吃。沽河优芽泡菜含盐量低，无添加，健康。